«Para que los bancos te presten 100 tienes que ofrecerles garantías por 140; si no, no hay crédito»

Resumen


PERFIL DE ANTONIO HERNANDEZ CALLEJAS. presidente de Ebro Puleva

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Extracto


«Para que los bancos te presten 100 tienes que ofrecerles garantías por 140; si no, no hay crédito»

De grano largo o índico, de grano corto o japónico, salvaje, basmati, patna, vaporizado, integral, tailandés... Antonio Hernández Callejas podría estar horas y horas hablando de los distintos tipos de arroz y del universo cultural y gastronómico que rodean a este cereal. No en vano, el presidente de la primera compañía arrocera del mundo, Ebro Puleva, creció entre cientos de toneladas de estos diminutos granitos blancos, alimento ...

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