No sólo con gazpacho se sobrevive al calor. El salmorejo, el ajoblanco y la vichyssoise también refrescan la mesa en una época estival que aún no termina

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No sólo con gazpacho se sobrevive al calor. El salmorejo, el ajoblanco y la vichyssoise también refrescan la mesa en una época estival que aún no termina

MADRID.- Los árabes vencen la sed con té caliente. Los chinos, con sopas. Los malayos comen compulsivamente guindillas. Y los mexicanos, ya desde niños, saborean golosinas con chile, entre otros manjares órale picantes. En varias partes del mundo,...

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